Зміст:
Патисон – це невеличкий овоч з гарбузової родини, який має велику кількість варіантів використання в кулінарії. Його дуже смачно та просто приготовити, і завдяки своєму ніжному смаку він гармонійно поєднується з різними інгредієнтами. З патисонів можна приготувати багато різних смаколиків – від закусок до головних страв та десертів.
Одним з найпростіших способів приготування патисонів є запікання їх з сиром. Для цього достатньо нарізати патисон на кружочки, обсмажити на сковороді, а потім запікати в духовці з сиром та спеціями. Отримаєте смачну закуску або гарну гарнір.
Також патисони ідеально підходять для приготування оригінальних супів або крем-супів. Додайте патисон до бульйону з іншими овочами та спеціями, а потім протріть масу через блендер. В остаточному варіанті отримаєте ароматний, ніжний і незвичний суп.
Смаколики з патисонів на всі смаки
Патисони – це овочі з фантастичним різнобарв’ям та неповторним смаком. З них можна приготувати безліч смачних страв, а особливо запам’ятовуються смаколики.
Один з найвідоміших варіантів смаколиків з патисонів – це запечені колошки з м’ясною начинкою. Тонкі шари патисона обгортають ніжною начинкою з м’яса, яке додає бонусом додатковий смак.
Ще одна смачна страва – це сирники з патисонів. Завдяки нежному сиру та сочному патисону, ці сирники мають неповторний смак та досягають точки смаку, яку можна з ентузіазмом назвати “розкішний”.
Не можна не згадати про смаколик, який стає справжньою знахідкою для вегетаріанців – кабачкові снеки. Тонкі колошки патисона панируються в оригінальну суміш трав та спецій, а потім смажаться в олії до хрусткої скоринки. Результат – неперевершений снек, який неможливо відірвати від рук.
Усі ці смаколики з патисонів будуть красиво виглядати на столі та неодмінно подарують вам нові відчуття від смаку. Приготуйте їх та насолоджуйтесь на всі смаки!
Перші страви з патисонів
Патисони – це дрібненькі гарбузи, які мають круглу або в формі маленьких тарілок. Вони дуже соковиті і мають ніжний смак. З патисонів можна готувати багато смачних страв, серед яких є і різні види перших страв.
Один з популярних способів приготування перших страв з патисонів – це суп. Для цього потрібно нарізати патисони на кубики і підсмажити на олії разом з цибулею. Додати бульйон або воду і варити до готовності. Освіжаюче й смачно!
Іншим варіантом першої страви з патисонів є крем-суп. Для його приготування потрібно збити патисони в блендері до однорідної маси, а потім зварити з додаванням вершків і спецій. Такий суп має ніжний і кремовий смак, ідеально підходить для зимових холодних днів.
Якщо ви хочете готувати неординарні перші страви з патисонів, ви можете спробувати приготувати гарячу рибну юшку з додаванням патисонів. Вона буде легка та ніжна на смак і здатна приємно здивувати вашу родину і гостей.
Другі страви з патисонів
Патисони – це маленькі яскраві гарбузи, які можуть бути використані для готування різноманітних страв. Вони мають ніжну текстуру та неповторний смак, тому вони чудово підходять для приготування других страв.
Один зі способів приготування патисонів – це запікання їх у духовці. Для цього потрібно розрізати патисони на пластини, збризнути їх оливковою олією та посипати спеціями за смаком. Далі їх треба розкласти на противень та запекти до золотисто-рудого кольору. Ця страва має ніжний смак та прекрасно поєднується зі сметаною або гострим соусом.
Іншим способом готування патисонів є приготування їх на пару. Для цього патисони слід розрізати на тонкі пластинки і покласти в спеціальний пароварку. Вони протушковуються до готовності, зберігаючи свій соковитий смак та кольорову насиченість. Цей спосіб приготування надає патисонам ніжності та крихкості, і вони стають ідеальною гарніру для м’ясних страв або риби.
Не менш цікавою і смачною стравою з патисонів є їх запікання з м’ясом. Для цього потрібно вирізати середини патисонів, заповнити їх фаршем з м’яса та овочів, а потім запікти у духовці. Ця страва стає особливо апетитною та соковитою, а запечені патисони з м’ясом стають справжньою делікатесом на столі.
Десерти з патисонів
Патисон – це овоч з дуже ніжним смаком, який можна використовувати не тільки в солоних стравах, але й у десертах. З нього можна приготувати різноманітні солодкі ласощі, які здивують вашу сім’ю та гостей.
1. Патисон з гострим шоколадом
Цей десерт виглядає дуже ефектно та привабливо. Він складається з кількох шарів патисону, що прикрашені гострим шоколадом. Такий десерт має незвичайний смак та аромат, які прекрасно поєднуються з ніжною текстурою патисону.
2. Тарт з патисоном та карамеллю
Цей десерт поєднує ніжний смак патисону зі солодким карамельним сиропом. Тарт готується з тіста, яке подається зверху із патисоном, заплітаним у карамель. Цей десерт має гармонійний свіжий смак та красиву подачу.
3. Згущений молоком патисон
Цей десерт характеризується ніжною консистенцією та солодким смаком. Патисон в цьому десерті вариться у згущеному молоці до готовності. Отримана маса може подаватися як самостійний десерт або використовуватися в якості начинки для тістечок чи пирогів.
4. Сорбет з патисону та м’яти
Цей десерт має свіжий смак та аромат м’яти. Патисон тушкується у соку лимона та цукру, а потім змішується з м’ятним сиропом та заморожується. З отриманої маси готується сорбет – ніжний десерт, який прекрасно освіжить у спекотний літній день.
Питання та відповіді
Які смаколики можна приготувати з патисонів?
З патисонів можна приготувати багато різних смаколиків. Одним з варіантів є патисони, запечені з сиром та зеленню. Ви також можете приготувати котлетки з патисонів, фаршировані патисони з м’ясом, смажені патисончики з часником та перцем, а також смажені патисончики в тісті.
Як правильно запекти патисони з сиром та зеленню?
Для приготування патисонів з сиром та зеленню, вам знадобиться декілька середніх патисонів, 100 грамів твердого сиру, невеликий пучок свіжої зелені (петрушка, кріп, базилік), сіль та перець за смаком. Патисони потрібно нарізати поперек на кругленькі товстенькі шматочки, зняти з них шкірку, натерти сіллю і залишити на 15-20 хвилин. Тоді слід промити патисони водою і обсушити. Тепер потрібно натерти сир на тертці, змішати його з дрібно нарізаною зеленню, сіллю та перцем. Отриманим сирно-зеленним маслом потрібно намазати шматочки патисону, покласти на протвень і запекти в духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин. Смачного!